Väldigt god middag!

God kväll på er!
Nu sitter jag lugnt och stilla i soffan med tända ljus men ska nog snart dra mig mot sängen då det vankas jobb imorgon mellan 7- 14!
Idag efter maten tog jag mig en promenad till. Så två promenader så allt som allt har jag varit ute och gått i ca 1,5 timme idag :)
DUKTIGA JAG :D

Här kommer nu receptet på maten idag:

Antal portioner: 4
Färdigt på: 1 tim


Ingredienser

Timjanstekt lamm:

800 g lammkotlettrad, eller kotletter
10 g timjan

Grillad potatis:

8 st medelstora potatisar
Citron- och vitlökssmör

0.5 st citron, raspat skal och pressad
1 st finhackad vitlöksklyfta
100 g osaltat smör
olivolja
salt
svartpeppar
Gör så här:

1. Sätt ugnen på 140 grader. Putsa lammet, krydda med salt och peppar. Bryn det sedan runt om hastigt i en het stekpanna. Plocka bladen från timjankvistarna och lägg dem på köttet.

2. Sätt in köttet i ugnen och låt det baka färdigt, det tar cirka 20 minuter.

3. Dela potatisarna på längden, pensla snittytan med olivolja, salta och peppra. Grilla snittytan i en het grillpanna och baka sedan klart i en 200 grader varm ugn i cirka 20 minuter.

4. Lägg smör, vitlök och citron i en bunke. Vispa smöret vitt och luftigt med en elvisp. Smaka av med salt och peppar.

Otroligt god middag!
Läs min recension på http://www.ciao.se/account.php !