måndag 15 november 2010

Köttsoppa på schemat!

Idag blir det köttsoppa till middag med lite vitlöksbröd till :)

Recept från Recept.nu:

Färdigt på: 20 min


Ingredienser

Soppa:

200 g köttfärs (nöt eller lamm)

1 l vatten

0.5 tärning köttbuljong

1 st gul lök

1 st vitlöksklyfta

4 st potatisar

1 st paprika

2 msk tomatpuré

oregano

curry

salt

peppar

Vitlökssmör:
50 g smör

1 st vitlöksklyfta

grovsalt

bröd, t ex baguette

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Skär lök, vitlök och potatis och riv paprikan.
3. Bryn färsen i en stekpanna och tillsätt de skurna grönsakerna och rotfrukten. Häll i vatten och buljongtärning.
4. Tillsätt tomatpuré och krydda och låt koka i cirka 20 minuter.
5. Vitlöksbröd: Blanda smör, vitlök och salt väl.

6. Dela brödet diagonalt och klicka i smöret. Linda in brödet i folie och ställ in i ugn några minuter på 200 grader.

Vi kommer inte följa receptet till punkt och prickar då vi tar bort curryn då min sambo inte gillar det och paprikan då vi inte hade någon hemma :)

Kram kram




Inga kommentarer: